GBNSCHOOL – Makanan khas Kebumen Jawa Tengah mempunyai beragam cita rasa yang menarik untuk dicoba. Kebumen merupakan sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang punya pontesi wisata, termasuk makanan kuliner. Makanan khas Kebumen Jawa Tengah menajdi kebanggan kuliner masyarakat sekitar.
Makanan khas Kebumen Jawa Tengah ini punya beragam bentuk mulai dari sate, soto, makanan manis, hingga cemilan untuk oleh-oleh. Makanan khas Kebumen Jawa Tengah menjadi bagian yang tidak boleh terlewat saat singgah di kota ini.
10 Daftar Makanan Khas Kebumen Yang Populer :
Ayam Es Bening
Ayam Es Bening merupakan makanan khas Kebumen Jawa Tengah yang berasal dari Desa Es Bening, Kebumen. Ayam ini terbuat dari olahan ayam kampung goreng yang sudah dibumbui dengan rempah khas. Ayam ini bisa disimpan di dalam freezer hingga jangka waktu 5 bulan.
Soto Ayam Petanahan
Soto Ayam Petanahan merupakan soto yang berasal dari kecamatan Petanahan, Kebumen. Soto Ayam Petanahan disantap bersama potongan ketupat, soto ini dikenal dengan kuahnya yang kental, kuning, dan kaya akan rasa rempah – rempah yang hangat.
Soto Tahu
Soto Tahu khas Kebumen terbuat dari engkol, toge dan tahu kebumen yang disiram dengan kuah sambal kacang. Kuliner satu ini mulai jarang dijumpai, soto tahu cukup populer di daerah Petanahan.
Jipang Kacang
Jipang Kacang merupakan cemilan khas Kebumen yang populer. Makanan ini terbuat dari kacang tanah dan gula merah. Kacang tanah disangrai dengan pasir lalu ditumbuk dengan kasar dan dicampur dengan gula merah cair. Jipang dibentuk dengan bentuk kotak dan dibungkus dengan daun pisang, Cemilan ini punya cita rasa manis dan gurih.
Sale Pisang
Makanan khas Kebumen Jawa Tengah adalah sale pisang. Oleh-oleh khas ini dibuat dengan cara mengiris pisang tipis dan dijemur hingga kering, pisang kemudian digoreng dan biasanya diolah bersama gula untuk memberi cita rasa manis yang ada di dalamnya.
Yutuk Goreng
Yutuk Goreng merupakan jenis hewan laut yang banyak hidup di pesisir pantai. Yutuk termasuk hewang bercangkang yang mirip dengan undur – undur, biasanya yutuk diolah menjadi peyek, bakwan dan beragam camilan lainnya. Yutuk juga tersedia dalam bentuk goreng yang cocok dimakan dengan nasi hangat.
Sate Ambal
Sate Ambal merupakan olahan sate ayam kampung yang berasal dari Kecamatan Ambal, Kebumen. Keistimewaan sate ini terletak pada bumbunya. Bumbu sate ambal terbuat dari tempe rebus yang dihancurkan hingga halus. Bumbu Sate Ambal memiliki konsistensi ender berwarna kuning kecokelatan. Bumbu sate ini memiliki cita rasa gurih, manis dan pedas.
Nasi Penggel
Nasi Penggel merupakan makanan khas Kebumen yang sangat populer. Nasi Penggel berisi nasi hangat dengan sayur lodeh, potongan nangka muda dan olahan jeroan seperti babat kikil dan tetelan. Nasi ini disajikan di atas daun pisang, banyak penjual Nasi Penggel membolehkan pembelian untuk mengambil nasi nya sendiri.
Tahu Bacem
Tahu Bacem merupakan tahu yang dimasak dengan bumbu bacem khas sendiri. Tahu Bacem memiliki rasa yang manis dan gurih dan cocok dimakan dengan nasi putih hangat.
Jenang Sabun
Jenang Sabun merupakan jenang yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Jenang Sabun memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan cocok dimakan sebagai cemilan atau dessert.
Itulah 10 makanan kuliner khas Kebumen yang wajib dicoba. Kuliner – kuliner tersebut memiliki rasa yang lezat dan enak.