GBNSCHOOL – Setiap negara pastinya memiliki makanan khasnya masing-masing. Begitu juga dengan negara Prancis yang memiliki makanan khas. Jika anda memiliki rencana untuk berlibur ke Eropa, Prancis jelas menjadi salah satu destinasi wisata favorit yang tak boleh dilewatkan. Negara yang beribukota di Paris ini memiliki banyak sekali tujuan wisata romantis yang sangat digemari para wisatawan.
Namun, diluar itu Prancis juga menawarkan ragam kuliner khas yang wajib anda cicipi saat berkunjung ke Prancis. Dengan cita rasa khas, beberapa makanan asal Prancis bahkan telah mendunia. Tidak hanya itu, beberapa makanan khas Prancis juga sudah terkenal di Indonesia. Makanan Prancis terkenal akan cita rasanya yang nikmat dan khas. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini juga terkenal unik dan berbeda dari makanan pada umumnya. Selain bumbunya, beberapa makanan ini juga membutuhkan waktu penyajian yang tidak singkat.
5 Makanan Khas Prancis Terpopuler Dan Nikmat :
Escargot
Bisa dibilang kalau makanan khas Prancis yang pertama ini sangatlah populer. Namun, kepopuleran dari kuliner ini lebih dikarenakan keunikan bahannya yakni menggunakan siput atau bekicot.
Kuliner asal Prancis yang dikenal dengan nama “escargot” ini digemari bukan hanya karena rasanya yang unik, namun karena cukup bergizi,kaya akan protein, vitamin B2, asam amino yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Escargot merupakan makanan yang terkenal karena bahan utamanya yang unik.
Escargot terkenal unik karena makanan ini terbuat dari siput atau bekicot. Makanan khas Prancis yang terbuat dari siput atau bekicot ini ternyata juga memiliki beberapa nutrisi yang bagus untuk tubuh. Escargot ini ternyata memiliki kandungan gizi protein, vitamin B2, dan asam amino yang bagus untuk tubuh.
Ratatouille
Tak kalah terkenal dari makanan asal Prancis sebelumnya, Ratatouille adalah olahan sayur-sayuran yang dibumbui sebelum kemudian dipanggang. Dahulu, makanan ini dikenal sebagai panganan para petani di musim panas. Namun, kini Ratatouille telah dikenal luas dan kerap disajikan bersama roti, kentang, ataupun nasi dengan bumbu dan bahan yang dimodifikasi.
Makanan khas Prancis ini sudah terkenal bahkan pernah dijadikan sebagai film adalah ratatouille. Makanan ini awalnya terkenal hanya sebagai makanan para petani saja. Namun, seiring berjalannya waktu, makanan ini kini terkenal bahkan ke seluruh dunia dan juga Indonesia. Makanan yang terbuat dari sayur-sayuran ini dipanggang dan sering disajikan bersama dengan roti, nasi, atau kentang atau sajian pelengkap lainnya.
Coq Au Vin
Dalam bahasa Prancis, kuliner ini memiliki arti “ayam jantan di wine” dan sesuai dengan namanya ini, Coq au Vin memang merupakan olahan paha ayam yang dimasak dengan anggur merah atau wine bersama beragam bumbu lainnya.
Proses pembuatan makanan khas Prancis yang satu ini cukup lama dengan tujuan memastikan rasa dari semua bumbu masakan benar-benar meresap kedalam daging ayam. Tak heran jika kuliner asal Prancis ini menawarkan rasa yang sangat kaya dan lezat.
Confit De Canard
Confit de Canard adalah panganan khas Prancis yang cocok untuk anda penggemar olahan daging bebek. Dibumbui dengan beragam bumbu-bumbu khas masakan Prancis, daging bebek kemudian di marinasi 24 jam dimatangkan selama paling tidak 36 jam sebelum kemudian dipanggang atau digoreng. Proses memasak yang panjang ini membuat rasa bumbu yang gurih dan aromanya yang nikmat benar-benar terserap hingga ke dalam daging bebek.
Beef Bourguignon
Beef Bourguignon merupakan makanan khas Prancis selanjutnya yang sekilas terlihat seperti kuliner khas padang, rendang. Tidak berbeda dari rendang, kuliner asal Prancis ini juga berbahan daging sapi yang dibumbui dengan beragam bumbu-bumbu.
Salah satu yang membuatnya unik adalah tambahan anggur merah atau wine dalam campuran bumbunya. Kemudian Beef Bourguignon dimasak sehingga bumbu benar-benar meresap dan daging memiliki tekstur yang sangat lembut dan lezat.
Inilah beberapa makanan khas Prancis yang memiliki cita rasa yang khas seperti Indonesia. Wisatawan yang berkunjung wajib mencoba daftar makanan yang di atas.