GBNSCHOOL – Negara Hungaria merupakan salah satu Negara Eropa yang memiliki bendera mirip dengan Negara Indonesia hanya saja warnanya ada 3 yaitu merah, putih dan hijau. Hungaria termasuk negara tertua di Benua Eropa karena dirintis pada tahun 1000 oleh seorang keturunan bangsawan bernama Raja Stephen I. Agama resmi Negara Hungaria adalah Katolik meski demikian Anda tidak perlu khawatir jika berkelana ke sana dan mencicipi Makanan Khas Hungaria.
7 Makanan Khas Hungaria Bikin Menggoyah Lidah :
Goulash
Goulash (artinya gembala) atau gulai biasanya berkuah kental dengan bahan dasar daging tetapi di Hungaria goulash adalah sajian berbahan dasar daging sapi sayuran yang dimasak sup encer. Rasa kuah rempahnya mirip dengan sup sumatra yang kuat pedasnya (merica). Goulash sangat cocok untuk anda nikmati saat musim dingin sebagai makanan pembuka. Ciri khas Negara Hungaria adalah terkenalnya masakan dari sup entah sup daging atau sup sayuran.
Olahan sup gaolash yang terkenal nikmat antara lain Spaetzle Beef Goulash, Beef Goulash. Mulanya masakan ini diolah pertama kali dari seorang penggembala kemudian ditiru oleh masyarakat Hungaria. Untuk pemeluk Agama Islam di Hungaria tetap bisa menikmati masakan halal karena ada sebuah daerah komunitas di sebelah utara Budhapest.
Langos
Fozelek
Mencicipi Makanan Khas Hungaria lainnya yaitu fozelek yaitu rebusan sayuran yang baik untuk diet. Secara khusus menu ini mirip dengan Urap Ala Indonesia atau Salad Ala Amerika. Isian sayur bisa kacang hijau, kacang polong, lentil, sumsum, kubis atau semacamnya.
Fozelek bisa didampingi dengan minuman anggur merah lokal yang nikmat. Proses pembuatan menu Fozelek ini tidak menggunakan bumbu rempah hanya sedikit minyak, mayonaise. Untuk menu tradisional ini akan anda temui selama semua musim tetapi paling enak dimakan saat siang hari.
Pasta Biji Poppy Manis
Menu Pasta Biji Poppy Manis bisa dikatakan minuman bisa juga makanan karena dibuat dari biji poppy yang digiling kemudian diolah dengan kuah kental. Lebih tepatnya mirip dengan kuah santan kental pada opor ayam tetapi warna menu ini merah marun. Dahulunya Pasta Biji Poppy hanya ditemukan saat perayaan Kebudayaan Sziget atau Perayaan Musim Semi Budapest.
Perayaan Sziget adalah perayaan musikal daerah asli dari Hungaria yang dirayakan pada Bulan Agustus di Kota Budhapest dan sekitarnya. Sedangkan, perayaan Musim Semi Budapest mengeluarkan semua musisi Hungaria dan berkumpul jadi satu yang diadakan pada Bulan Maret.
Paprikash
Paprikash merupakan menu bahan paprika daging ayam, ikan atau jamur. Cara memasaknya juga mirip dengan osengan santan Rendang Ala Indonesia namun tidak lama saat memasaknya. Paprikash mengutamakan rempah bawang dan merica sehingga rasa pedas hangat di tubuh akan Anda rasakan jika memakan menu ini sampai habis.
Menu Paprikash akan satu paket dengan minuman khas Hungaria yaitu palinka. Palinka adalah minuman beralkohol dengan ekstrak buah anggur yang memiliki banyak pilihan rasa seperti ceri, aprikot dan plum. Bir terkenal Hungaria lainnya seperti Borsodi, Soproni, Arany Aszok, Kobanyai dan Dreher.
