GBNSCHOOL – Makanan kuliner khas Pekalongan selalu menjadi pilihan wisatawan luar daerah saat berkunjung ke Pekalongan. Tidak hanya dicintai masyarakat lokal, kuliner khas Pekalongan juga dicintai oleh wisatawan luar daerah atau bahkan wisatawan asing. Kuliner khas memiliki rasa yang lezat dan tentunya menggugah selera bagi siapapun yang mencicipinya.
Kuliner khas merupakan identitas dari suatu daerah yang harus selalu dilestarikan. Dengan kuliner khas, suatu daerah lebih mudah dikenal oleh para wisatawan yang datang berkunjung ke daerah tersebut. Tak terkecuali dengan kuliner khas Pekalongan. Selain tempat wisata yang menjual, makanan khas dari suatu daerah juga dijadikan sebagai sesuatu yang dapat dibanggakan oleh masyarakat lokal.
7 Makanan Khas Pekalongan Yang Lezat Dan Nikmat :
Nasi Megono
Nasi megono merupakan salah satu kuliner khas Pekalongan yang wajib untuk dicicipi pengunjung ketika berkunjung ke Pekalongan. Menu makanan khas Pekalongan satu ini merupakan makanan yang tentunya terdiri dari nasi. Nasi megono dilengkapi dengan sayur olahan nangka muda yang dipadukan dengan bumbu sambal kelapa. Nasi megono memiliki rasa yang gurih dan pedas yang dapat menggugah selera pengunjung. Nasi megono lebih nikmat dinikmati saat keadaan panas, kemudian ditambah lauk lalapan pete serta ikan goreng.
Tauto
Kuliner khas Pekalongan satu ini memiliki cita rasa yang khas. Tauto lebih mirip jenis makanan sop daging kuah kental yang diracik menggunakan bumbu tauco. Tauco adalah penyedap makanan seperti saus yang terbuat dari kedelai yang telah dibusukkan sampai mengental. Dengan begitu tauco memiliki aroma yang khas. Tauto biasanya disajikan dengan daging sapi, ayam atau kerbau yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Garang Asem
Garang asem adalah kuliner khas Pekalongan selanjutnya yang menarik untuk dicoba ketika berkunjung ke kota Pekalongan. Garang asem biasanya disajikan dengan daging sapi empuk yang kemudian ditambahkan kuah asam yang bening dan segar. Garang asem mirip dengan rawon, karena menggunakan kluwek sebagai bahan dasarnya. Masyarakat Pekalongan biasanya menyantap garang asem dengan nasi megono.
Kluban
Kluban adalah salah satu kuliner khas Pekalongan yang wajib masuk ke dalam list wisata kuliner anda. Kluban biasanya disajikan dengan memadukan sayur kol, kacang panjang, bayam, tauge, serta kangkung yang telah direbus dan kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa. Olahan kluban ini biasanya identik dengan rasa pedas.
Lontong Lemprak
Kuliner khas pekalongan satu ini hampir mirip dengan olahan soto. Hidangan yang satu ini merupakan menu yang terbuat dari bahan utama yaitu ayam kampung. Ayam kampung yang telah digoreng kemudian diberikan tambahan kuah kental yang memiliki aroma dan bumbu rempah yang sangat kuat.
Ongol-Ongol
Ongol-ongol adalah kuliner khas Pekalongan yang tepat disebut sebagai makanan ringan atau camilan khas Pekalongan. Ongol-ongol terbuat dari bahan dasar tepung sagu yang kemudian dicampurkan dengan gula merah atau gula jawa sebagai pelengkapnya. Dengan dicampur gula merah atau gula Jawa sebagai pelengkap, ongol-ongol memberikan rasa manis dan gurih yang dapat membuat pengunjung ketagihan untuk menyantapnya.
Pindang Tetel
Walaupun nama makanan khas Pekalongan ini adalah pindang tetel, namun bahan dasarnya tidak menggunakan ikan pindang. Melainkan menggunakan tetelan daging sapi. Pindang tetel dimasak menggunakan kluwek dan tambahan bumbu lainnya. Kluwek yang digunakan sebagai bahan dasar pindang tetel ini kemudian menjadikan warna kuah pindang tetel ini menjadi warna hitam.
Inilah beberapa daftar makanan khas Pekalongan yang wajib di cobain wisatawan saat berkunjung.