GBNSCHOOL – Pemalang merupakan sebuah kabupaten yang terletak di Jawa Tengah. Bila kamu sedang melakukan perjalanan darat melalui jalur Pantura (Pantai Utara) tentu kamu akan melewati Kabupaten Pemalang. Jadi, jika kamu sedang melewati Pemalang atau khusus mengunjunginya, tak ada salahnya mencicipi makanan khas Pemalang yang sangat lezat.
Daftar Makanan Kuliner Khas Pemalang Yang Enak Dan Lezat :
Kue Kamir
Kue kamir merupakan makanan kering khas Pemalang. Kue kamir sendiri dibuat dari perpaduan aneka bahan seperti mentega, pisang ambon, telur, tepung terigu, dan tape singkong sebagai raginya. Kue ini berbentuk bulat pipih dan dipanggang hingga berwarna kecokelatan dalam proses pembuatannya. Kue ini cocok dijadikan oleh-oleh saat anda berkunjung ke Pemalang.
Nasi Grombyang
Makanan khas Pemalang berikutnya adalah nasi grombyang. Adapun,nasi grombyang khas Pemalang ini punya tampilan dan penyajian yang mirip dengan nasi rawon dari Jawa Timur. Nasi grombyang khas Pemalang ini berisi seporsi nasi yang kaya akan kuah rempah dengan tambahan daging sapi atau daging kerbau. Grombyang punya arti bergoyang-goyang atau mengapung di permukaan dalam bahasa Jawa.
Tahu Pletok
Tahu pletok merupakan makanan khas Randudongkal Pemalang. Dalam membuatnya, tahu dibalik terlebih dahulu supaya bagian dalam tahu berada di luar sebelum diberi bumbu. Proses inilah yang membuat nama cemilan ini menjadi tahu pletok.
Adapun, bumbu di bagian dalam tahu pletok sebenarnya hanyalah garam dan bawang putih. Setelah diberi bumbu tersebut, barulah tahu pletok digoreng hingga garing dan renyah dimakan. Rasa tahu pletok sendiri cenderung gurih dan asin. Karena itu, biasanya tahu pletok disantap bersama cabe rawit hijau. Sedangkan untuk kemasan tahu pletok biasanya menggunakan anyaman bambu yang disebut besek.
Bakso Balungan
Makanan khas Pemalang yang satu ini sudah cukup populer pada berbagai daerah lainnya di Indonesia. Yang unik dari bakso ini karena ada tambahan balungan atau tulang pada sajian baksonya. Potongan-potongan tulang ini masih memiliki irisan daging. Daging yang melekat ini biasanya sangat lembut sehingga mudah dipisahkan dari tulangnya.
Terdapat banyak warung bakso yang memiliki menu bakso balungan di Pemalang. Adapun, salah satu warung terpopuler yang menyajikan menu ini adalah Bakso Balungan Mas Awi Pemalang. Warung ini berlokasi di Jl. Jend. A. Yani No.102, Kebondalem, Mulyoharjo, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah yang buka setiap hari, mulai dari jam 10 pagi hingga pukul 9.15 malam.
Apem Comal
Selain tahu pletok, apem comal merupakan makanan khas Randudongkal Pemalang lainnya. Apem comal sendiri adalah roti yang dibuat dari perpaduan gula merah dan tepung terigu. Cita rasa dari apem comal cenderung manis dan gurih. Pembuatan apem comal masih dilakukan dengan cara tradisional, memakai anglo. Adapun, kemasan dari apem comal sampai sekarang hanya memakai daun pisang. Anda bisa mendapatkan apem comal di Pasar Comal Pemalang yang buka setiap hari, mulai dari jam 4 sampai 6 pagi.
Lontong Dekem
Makanan khas Pemalang selanjutnya adalah lontong dekem. Perlu diketahui, makanan ini terdiri dari irisan lontong, serundeng kelapa, bawang goreng, kerupuk, serta kuah santan berwarna kuning. Lontong dekem biasanya disantap bersama dengan sate ayam yang menjadi pelengkapnya. Ada dua varian sate yang bisa dipilih, yakni sate berkuah maupun sate goreng.
Kerupuk yang dipakai pada lontong dekem adalah jenis kerupuk mie yang memiliki tekstur gurih dan renyah. Untuk mencicipi makanan khas Pemalang ini, anda bisa menyambangi warung lontong dekem Pak Drajat yang berlokasi di Jl. Mochtar, Kebondalem, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Warung ini sendiri buka dari jam 4 hingga 10 malam setiap hari.
Demikianlah beberapa rekomendasi makanan khas Pemalang yang bisa kamu coba. Ternyata kuliner Pemalang sangat beragam dan menarik.