Jika ditelisik sejarah makanan Indonesia, banyak detail yang menarik. Masakan Indonesia dianggap oleh banyak orang memiliki cita rasa yang kaya. Mungkin Anda sudah tahu bahwa rempah-rempah memainkan peran penting dalam hal ini. Masakan Indonesia lambat laun mengembangkan rasa yang kaya. Ada banyak faktor yang berperan mengapa sesuatu terjadi ketika benang merah ditarik. Berikut adalah beberapa detail menarik tentang masakan Indonesia.
Baca Juga: 6 Robot Paling Pintar Yang Bikin Semua Orang Cemas
1. Perkembangan sejarah masakan Indonesia
Tentu, sejarah masakan Indonesia adalah fakta menarik pertama. Banyak pedagang dan wisatawan dari seluruh dunia mengunjungi Indonesia karena letak geografisnya yang menguntungkan. Banyak pemburu rempah berhenti sementara di sini sebagai pendatang atau bahkan mendirikan tempat tinggal permanen. Khususnya di bagian timur, Indonesia terkenal dengan kekayaan rempah-rempahnya.
2. Pengaruh Cina
Pengaruh signifikan imigran Tionghoa terhadap masakan Indonesia adalah fakta menarik lainnya. Bahan-bahan seperti teh, mie, kol, kedelai, dan teknik memasak seperti menumis masuk ke Indonesia melalui perdagangan kuno. Adat istiadat dan praktik kuliner Oriental menyatu dengan cara hidup lokal saat mereka mulai menetap di negara ini. Bahkan, nasi goreng pun diadaptasi dari kebiasaan masyarakat Tionghoa yang menggoreng nasi sisa di pagi hari. Makanan populer yang masih kita nikmati hingga saat ini, seperti bakso, pangsit, dan mi juga dipengaruhi oleh China.
3. Makanan pokok
Fakta menarik selanjutnya adalah sudah berapa lama nasi menjadi makanan pokok. Mie, jagung, sagu, dan singkong masih menjadi menu utama di setiap santapan di sejumlah pulau. Mayoritas orang Indonesia masih menyukai nasi, dan nasi adalah bagian penting dari budaya kita.
4. Sambal dan Indonesia
Salah satu kondimen paling terkenal dari Indonesia adalah Sambal. Mungkin fakta ini tidak terlalu membuat Anda berdecak kagum. Sambal terbuat dari berbagai macam bumbu masakan seperti cabai, bawang merah dan bawang putih. Sambal bisa disajikan sebagai lauk atau sebagai pengganti cabai. Makan cabai telah menjadi budaya dan setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri.
5. Makanan terbaik di dunia
Mungkin banyak dari Anda yang tidak menyadari fakta menarik ini. Hidangan teratas dalam daftar 50 Makanan Terbaik Dunia versi CNN tahun 2011 adalah rendang. Rendang menduduki peringkat pertama pada peringkat terbaru tahun 2017. Nasi Goreng menempati urutan kedua. CNN membuat daftarnya, dan pengguna di media sosial memberikan suara untuk menentukan pemenangnya. Facebook. Rendang dan Nasi Goreng masing-masing menempati posisi pertama dan kedua, dari 35.000 suara. Sate, masakan Indonesia terkenal lainnya, berada di urutan ke-14. Hal ini menunjukkan dominasi Indonesia atas masakan yang paling disukai di seluruh dunia. Ini adalah fakta menarik tentang diet kita. Konon jika berjalan-jalan di negeri-negeri di luar Indonesia, keinginan akan masakan Indonesia menjadi tidak mungkin. Dari rendang yang enak hingga sate yang enak pasti akan membekas di ingatan Anda. Begitu banyak makanan khas dengan cita rasa unik yang tidak bisa Anda temukan di manapun kecuali di Indonesia.
5. Semuanya terasa lebih enak dengan sambal dan kerupuk
Jika kita tidak makan dengan kerupuk atau sambal, sebagian dari kita mungkin tidak akan merasa puas. Banyak resep sambal yang populer di Indonesia. Sementara orang Prancis menyajikan makanan mereka dengan anggur, orang Indonesia menyelesaikan hidangan mereka dengan sambal tertentu. Dengan cara yang sama, kerupuk. Sambal dan kerupuk dapat dipesan sebagai lauk atau ditawarkan sebagai bumbu di meja. Jika ada sambal dan kerupuk untuk menemani makan, orang Indonesia bisa terpuaskan dengan makanan yang sangat mendasar. Saus sambal terkenal yang digunakan dalam salad antara lain sambal matah, sambal terasi, sambal balado, sambal, dan sambal bawang. Kerupuk udang, kerupuk bawang, kerupuk kulit, kerupuk mie, kerupuk ikan, dan kerupuk favorit lainnya juga sangat digemari.
6. Kaya rempah-rempah
“Kepulauan rempah -rempah,” atau kepulauan Maluku, yang dicari oleh negara -negara Eropa pada abad ke -16, terletak di Indonesia. Dunia dikreditkan dengan menemukan karpet baru selera dan sensasi berkat Indonesia. Dengan ekspor rempah-rempah seperti pala, cengkih, lengkuas, daun pandan, dan lain-lain yang digunakan dalam berbagai resep tradisional, Indonesia terus menjadi salah satu penghasil rempah terbesar di dunia.
Ini adalah Fakta menarik Tentang Kekayaan Cita Rasa Masakan Indonesia
Terima Kasih Sudah Membaca Artikel ini